准备材料：濑尿虾 10 只，干辣椒 10g，葱末 20g，蒜蓉 20g，椒盐 1 小匙，辣椒粉 2 小匙，孜然粉 2 小匙，油适量
开始制作：
1. 将濑尿虾洗净，入沸水汆一下，捞出沥干水分。
2.热锅倒油， 放入濑尿虾炸熟。
3.锅中留底油烧热， 放入蒜蓉、干辣椒煸炒出香味，放入炸熟的濑尿虾翻炒均匀，加入孜然粉、椒盐、辣椒粉、葱末调味即可。
小贴士：如果你想吃到香韧的虾膏，在选购的时候仔细看看：雌虾在腹部靠近头部的地方有几条乳白色的横线，虾膏从头部一直会连到尾部，味道非常不错。
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