速冻饺子怎么做煎饺好吃(速冻饺子做的煎饺:好吃又省力)

100次浏览     发布时间:2025-02-16 04:39:52    

我们一般都是去外边吃煎饺,因为家里吃煎饺吧,还要自己剁馅,自己动手包,就比较麻烦,那今天来给大家说个简单的,用速冻饺子做煎饺。

其实这个做法是和新鲜饺子的做法是一样的,不过因为是冻饺子,所以很多人都觉得稍有困难。

材料:

速冻饺子一包,食用油少量,鸡蛋一个,黑芝麻少许(没有可不用)

步骤:

1、 起锅烧油

平底锅烧热以后,锅内放少许的油,使整个锅底都能沾到油;

2、 放饺子

油五六成热的时候,依次放入饺子,排满锅底,这一步是煎饺子的底部,形成焦壳,防止糊底

3、 晃动饺子

待饺子底部定型后,轻轻晃动平底锅,,防止粘锅,直至确保所有的饺子都有硬壳且不粘锅;

4、 加水焖煮

向锅内倒水,约为饺子的一半的高度即可,盖上锅盖使用中小火焖煮;

5、 起锅

待饺子差不多煮熟,就可以转大火将水收干,倒入搅散的鸡蛋,并撒上黑芝麻,鸡蛋定型后即可倒出;

注:

1、速冻饺子因为表面有水,下饺子的时候要稍微早点,防止下饺子后油的迸溅,小心烫伤;

2、这个做法不仅可以直接使用超市里买的速冻饺子,还能用自家冰箱里的冻饺子,都是比较省力方便的,学会了就快去尝试一下吧。

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